▼セット内容　　各1本（750ml）計3本
1）椀子メルロー　2015　【希少バック・ヴィンテージ品】
　　〜2018年香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション　カルビ部門　金賞〜
　　〜2018年香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション　ワインアワード部門　銀賞〜
　　〜2018年日本ワインコンクール　欧州系品種・赤　銀賞〜
2）椀子メルロー　2016　【希少バック・ヴィンテージ品】
　　〜ワイン・スペクテイター誌　90ポイント〜
3）椀子メルロー　プレジール・バレル　2017　【ワイナリー限定品】

■商品情報
1）椀子メルロー　2015
カシスやブラックベリーといった黒い果実、チョコレート・コーヒーなどの樽育成由来の香り、スパイシーな香りやなめし皮といった香りがほどよく調和しています。心地よい酸をとらえた後、しなやかで甘いタンニンの味わいが長い余韻として口中に広がります。瓶熟成による進化が期待できるワインです。2015年は、10月は秋晴れ続きとなり、日照時間も長く色づきもよい状態で収穫を迎えることができた年でした。

2）椀子メルロー　2016
よく熟したカシス・ブラックベリーといった黒い果実やドライフルーツの香り、ヴァニラ・チョコレートなどの樽育成に由来する香り、黒胡椒などのスパイシーな香りが調和しています。心地よい酸をとらえた後、力強く甘みのあるタンニンが長い余韻として口中に広がります。瓶熟成による進化が期待できるワインです。天候により、病果率が高く非常に難しい年でしたが、収量制限により良果の収穫に努め、ワイン・スペクテイター90点に輝く素晴らしいワインに仕上がりました。

3）椀子メルロー　プレジール・バレル　2017
カシスやブラックベリー、ドライフルーツや黒コショウなどのスパイス、オーク樽育成によるヴァニラの香りが豊かに感じられます。心地よい酸をとらえた後、凝縮した果実感と、力強いタンニンが口中に広がります。2017年は、ブドウの生育期間に雨が少なく、日中暑く夜寒いという好条件が続いた結果、成熟が良好に進み、粒が小さく、自然と収量制限がかかり、凝縮したブドウを収穫することができました。このワインは、富士山を挟んで位置するシャトー・メルシャン勝沼ワイナリーのワインから、キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所のウイスキーの熟成に受け継がれる特別なフレンチオークの新樽で育成。樽の名前をフランス語で『喜び』を表すPlaisirと名付けています。